{"title":"酒香","description":"","products":[{"product_id":"honduras-sherry-whiskey-coffee-beans","title":"洪都拉斯 莫卡莊園 雪莉","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #a64d32; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eBARREL AGED SPECIAL SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e洪都拉斯 莫卡莊園：味蕾上的微醺實驗 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #8b3a2b; margin-top: 5px;\"\u003e【雪莉酒桶處理法 · 中烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🥃\u003c\/span\u003e 醺然入魂：窖藏雪莉酒桶的香氣魔法\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 橡木桶發酵的香氣萃取\u003c\/strong\u003e 莫卡莊園（Mokka Estate）將精選的卡杜拉（Caturra）生豆置入曾存放雪莉威士忌的橡木桶中進行低溫窖藏。長達數週的發酵，讓生豆緩緩吸附桶內殘留的蘭姆酒香與雲呢拿奶油氣息，打造出如美酒般的層次。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🏔️ 洪都拉斯高海拔的精粹\u003c\/strong\u003e 產自海拔 1,550 米的精品產區，高密度的豆質為酒桶發酵提供了絕佳的載體。透過精準的「淺中烘焙」，我們成功鎖住了那份令人驚艷的酒漬果乾甜感，卻又不失咖啡原本的純淨。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🎵\u003c\/span\u003e 風味筆記：極致奢華的微醺感官\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f6f2; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #a64d32; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #8b3a2b;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #8b3a2b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中烘焙 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●○○○ (柔和酒漬果酸)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●● (濃郁雲呢拿與黑糖甜)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 震撼的\u003cstrong\u003e威士忌酒香\u003c\/strong\u003e、雲呢拿、黑糖香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍒 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口即是濃郁的酒漬櫻桃與成熟葡萄乾感，中段展現出如絲綢般圓潤的質地，帶有豐富的\u003cstrong\u003e香草奶油\u003c\/strong\u003e調性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍫 餘韻：\u003c\/strong\u003e 尾韻帶有雪莉酒特有的乾果甜美與\u003cstrong\u003e黑朱古力\u003c\/strong\u003e的回甘，層次豐富且極具辨識度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e 烘豆師的沖煮建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為了完整激發雪莉豆的酒香層次，我們建議您嘗試以下參數：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #a64d32; font-weight: bold;\"\u003e91°C - 93°C\u003c\/span\u003e。略高的水溫能更好激發酒香分子，讓香氣在第一時間噴發。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e研磨度：\u003c\/strong\u003e 中等研磨（類似砂糖顆粒）。建議使用 V60 等濾杯，並進行 30 秒悶蒸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e冷熱驚喜：\u003c\/strong\u003e 熱飲時酒香強烈、震撼；降溫後則展現出如朱古力般絲滑的甜感，一款咖啡，雙重享受。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 常見問題：關於這份「微醺」\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🥃 這款咖啡豆含有酒精嗎？喝完可以開車嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e請放心，這款咖啡豆\u003cb\u003e完全不含酒精\u003c\/b\u003e。迷人的酒香來自生豆在吸附雪莉桶香氣後的物理變化。在烘焙過程中，酒精早已完全揮發，僅留下如同美酒般的醇厚香氣，完全不影響駕駛或工作。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🧺 購買後該如何保存，才能維持那份香氣？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e為了封存威士忌與雲呢拿香氣，建議存放於陰涼乾燥處，並避免陽光直射。開封後建議在 1 個月內飲用完畢，以享受最完整、最新鮮的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「這不是一場平凡的沖煮，而是一場關於感官的極致實驗。莫卡雪莉，讓您在清醒中遇見靈魂的醺然。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #a64d32; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e小批量新鮮烘焙 · 從產地到杯中的極致匠心\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":47251693699295,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47164456698079,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 10gx10","offer_id":47202747351263,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/12_92701dd9-12b4-43d6-9205-5e1a3e7b9867.jpg?v=1764955005"},{"product_id":"honduras-mokka-estate-brandy-cask-lychee-honey","title":"洪都拉斯 莫卡莊園 荔枝蘭","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #a64d32; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eVINTAGE SPIRIT SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e洪都拉斯 莫卡莊園：白蘭地酒桶的果香優雅 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #8b3a2b; margin-top: 5px;\"\u003e【白蘭地酒桶發酵 · 中烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🍐\u003c\/span\u003e 醉人演繹：40 天低溫窖藏的芬芳\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🥃 白蘭地橡木桶的二次發酵\u003c\/strong\u003e 不同於常規處理，我們將精選生豆放入白蘭地橡木桶，在 15-20°C 的低溫下靜置長達 30-40 天。豆子在呼吸間吸附了白蘭地的果實酒香與木質調性，讓風味從芯部透出。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🏔️ SHG 等級的高海拔精華\u003c\/strong\u003e 產自洪都拉斯馬薩瓜拉（Masaguara）1,700 米高山，SHG 等級豆質極其堅實。這種硬度能完美承載長時間的酒桶發酵，轉化出驚豔的荔枝與蜂蜜甜感。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🍈\u003c\/span\u003e 風味筆記：清爽與濃醇的完美共譜\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f9fa; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #a64d32; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px; height: 75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: rgb(139, 58, 43); height: 25px;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 25px;\"\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #8b3a2b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中烘焙\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: rgb(139, 58, 43); padding-top: 8px; height: 25px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px; height: 25px;\"\u003e●●○○○ (柔和荔枝酸)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: rgb(139, 58, 43); padding-top: 8px; height: 25px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px; height: 25px;\"\u003e●●●●● (蜂蜜與熟成蜜瓜甜)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 撲鼻而來的\u003cstrong\u003e白蘭地酒香\u003c\/strong\u003e，夾雜著新鮮荔枝與奶油的誘人氣息。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍈 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口是明亮清甜的\u003cstrong\u003e荔枝與蜜瓜\u003c\/strong\u003e風味，中段湧現白蘭地的微醺質感，口感圓潤如奶油般滑順。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍯 餘韻：\u003c\/strong\u003e 持久的\u003cstrong\u003e蜂蜜\u003c\/strong\u003e回甘與橡木桶的精緻木質餘香交織，層次深邃且耐人尋味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這是一款隨著溫度變化會有極大驚喜的豆子，建議參考以下參數：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e水溫選擇：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #a64d32; font-weight: bold;\"\u003e91°C - 93°C\u003c\/span\u003e。高溫能瞬間綻放酒香分子，讓開端極具衝擊力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比例：\u003c\/strong\u003e 建議 1:15。使用中研磨（如白砂糖大小），確保果感與酒感的平衡。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e變溫驚喜：\u003c\/strong\u003e 熱飲時感受強烈白蘭地酒香；降溫至 50°C 後，\u003cstrong\u003e荔枝與蜜瓜\u003c\/strong\u003e的清甜會佔據主導，口感更趨絲滑。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 解密：精品玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🍇 白蘭地酒桶與威士忌酒桶有什麼區別？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e威士忌酒桶通常帶有更強烈的奶油、香草與木質調性；而白蘭地酒桶則源自葡萄蒸餾酒，賦予豆子更多\u003cb\u003e荔枝、葡萄、核果類\u003c\/b\u003e的果實甜味，整體感覺更為優雅且清新。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🌟 為什麼這款豆子被標註為 SHG 等級？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003eSHG 代表「Strictly High Grown」（極高地豆）。在洪都拉斯，這意味著豆子生長在海拔 1,350 米以上。高海拔讓咖啡果實生長緩慢，累積更多醣分與酸質，這也是為什麼它能經受 40 天酒桶發酵後依然保持口感乾淨的原因。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「我們追求的不是一種咖啡，而是一種感官的昇華。莫卡白蘭地，帶您領略精品咖啡的深度與廣度。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #a64d32; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e小批量手工烘焙 · 專注於每一口醉人的香醇\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":47179839635679,"sku":"99999","price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47179839668447,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包 10gX10","offer_id":47179840717023,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/11_5203cfa0-6fac-4703-9432-c6e9545ed31d.jpg?v=1757000453"}],"url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/collections\/%e9%85%92%e9%a6%99.oembed","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}