{"product_id":"哥斯達黎加-don-mayo-monte-monte-fuji","title":"哥斯達黎加 唐梅奧 富士山地塊 日曬","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #a64d32; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eDON MAYO ESTATE SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e哥斯達黎加 唐梅奧莊園 富士山：雲端上的紅酒微醺 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #8b3a2b; margin-top: 5px;\"\u003e【日曬處理 · 中淺烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e 冠軍傳奇：唐梅奧莊園（Don Mayo）的輝煌歷史\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9fbfd; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #4a6d8c; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e唐梅奧莊園（Don Mayo Micromill）位於哥斯達黎加最著名的\u003cstrong\u003e塔拉珠（Tarrazú）\u003c\/strong\u003e產區，由 Bonilla 家族經營，擁有超過 50 年的深厚種植底蘊。他們不僅是當地的精品微處理廠先驅，更是享譽國際的常勝軍：\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🏆 兩屆 COE 冠軍殊榮：\u003c\/strong\u003e 莊園憑藉極致的微氣候管理與精準處理法，於 \u003cstrong\u003e2009 年及 2020 年\u003c\/strong\u003e兩度勇奪哥斯達黎加卓越杯（Cup of Excellence, COE）全國總冠軍。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🥇 屢獲 90+ 高分肯定：\u003c\/strong\u003e 被譽為全國獲獎最多的微處理廠之一，其出產的微批次經常在國際杯測中斬獲 90 分以上的總統級超高評價。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e👨🌾 垂直整合的品質保證：\u003c\/strong\u003e 從高海拔果實採摘、嚴格發酵控制到緩慢日曬乾燥，家族實行 100% 垂直整合管理，確保這支「富士山」將塔拉珠的獨特風土發揮到極致。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🍷\u003c\/span\u003e 極致風土：唐梅奧莊園的高海拔微醺\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e⛰️ 1950米 SHB 頂級淬鍊\u003c\/strong\u003e 「富士山（Monte Fuji）」微批次生長於 1950 米的極高海拔。在日夜溫差極大的嚴苛環境下，咖啡果實生長緩慢，造就了密度極高的 SHB（Strictly Hard Bean）等級，將最濃縮的甜份與風味緊緊鎖在卡杜艾（Catuai）豆之中。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e☀️ 傳統日曬的狂野與優雅\u003c\/strong\u003e 保留完整果皮與果肉，在和煦陽光下進行緩慢的乾燥與發酵。這道工序賦予了咖啡豆迷人的發酵酒香，讓純粹的水果酸甜昇華為如紅酒般的厚實體脂感（Body），層次豐滿且狂野。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🎵\u003c\/span\u003e 風味筆記：紅桑子與可可的醇厚交響\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff9f4; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #a64d32; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #8b3a2b;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #8b3a2b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中淺烘焙 Light-Medium Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●○○ (明亮莓果酸)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●○ (提子乾果甜)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 磨豆瞬間，濃郁的\u003cstrong\u003e發酵酒香\u003c\/strong\u003e撲鼻而來，夾帶著黑巧克力的微苦甜香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍓 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口率先爆發出\u003cstrong\u003e紅桑子（Raspberry）\u003c\/strong\u003e的酸甜明亮，中段隨即轉化為飽滿的\u003cstrong\u003e提子乾\u003c\/strong\u003e甜感，口感如絲絨般滑順，帶有迷人的微醺酒韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍫 餘韻：\u003c\/strong\u003e 溫潤的\u003cstrong\u003e可可\u003c\/strong\u003e香氣在口腔中持久不散，與殘留的酒香完美融合，回甘深邃。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為了完美釋放高海拔 SHB 豆的厚實酒香與可可甜感，我們建議您嘗試以下參數：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #a64d32; font-weight: bold;\"\u003e92°C - 93°C\u003c\/span\u003e。SHB 豆質地堅硬，稍高的水溫能更有效率地萃取出深層的提子乾甜味與可可韻味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比例：\u003c\/strong\u003e 建議 1:15（例如 15g 粉對 225ml 水）。若想強調酒香的濃郁度，可嘗試將比例微調至 1:14，讓口感更扎實。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e沖煮秘訣：\u003c\/strong\u003e 採用悶蒸後分段注水（如 4:6 法），能讓紅桑子的果酸在第一段完美展現，後段則將可可與發酵酒香完全釋放，層次感倍增。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 解密：精品玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🍷 為什麼這款日曬豆會有明顯的「發酵酒香」？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e日曬處理法是將帶著果肉與果皮的咖啡櫻桃直接曝曬乾燥。在乾燥過程中，果肉內的糖分會進行天然的輕微發酵。這種類似釀酒的化學反應，為咖啡豆注入了如紅酒般醇厚、帶有微醺感的獨特香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e⛰️ 什麼是 SHB？對這杯咖啡有什麼影響？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003eSHB（Strictly Hard Bean）是哥斯達黎加最高等級的咖啡豆標準，代表種植海拔高於 1200 米（這款更達 1950 米！）。高海拔意味著氣候寒冷、生長緩慢，這讓咖啡豆的密度更高、風味物質（如果酸、糖分）累積得更豐厚，沖煮出來的咖啡自然擁有更強烈的可可餘韻與甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「我們深信，一期一會，一啡一世界。透過小批量鮮烘，我們將這份來自哥斯達黎加的微醺，完美送到您的杯中。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #a64d32; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":51330197061855,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":51330197094623,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/coffeeicon_c821e191-f714-40f0-8ee1-f9a76bcf5989.png?v=1788543647","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/%e5%93%a5%e6%96%af%e9%81%94%e9%bb%8e%e5%8a%a0-don-mayo-monte-monte-fuji","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}