1
/
/
1
ONE COFFEE ONE
埃塞俄比亞 桂花酒釀
埃塞俄比亞 桂花酒釀
定價
HK$88.00
定價
售價
HK$88.00
結帳時計算運費。
數量
無法載入取貨服務供應情況
產地： 埃塞俄比亞
烘焙度: 淺度烘焙
處理法: 水洗
風味主調: 明顯桂花芳香，甜橙酒釀風味， 糯米甘甜感， 杏鋪蜜餞香甜，順滑高甜濃郁
埃塞俄比亞介紹
在埃塞俄比亞，咖啡生產既是因為熱愛的勞動，也是重要的收入來源，這種作物已融入到整個國家的文化和經濟。
該國是第六大咖啡生產國。據報導，2018年咖啡產業直接和間接僱傭了埃塞俄比亞1億人口中的20%；2017年，全國產出咖啡生豆約47萬噸，其中出口約16萬噸，這意味著埃塞俄比亞生產的咖啡只有不到一半用作出口，其餘均在國內消費。
幾個世紀以來，咖啡已經與埃塞俄比亞社會結構水乳交融。據報導，“buna tetu”是社交行為常用短語，意為“喝咖啡”，而在埃塞俄比亞最著名說法是“buna dabo naw”，意思是“咖啡是我們的麵包”。
桂花酒釀介紹
以埃塞俄比亞咖啡豆為基礎，帶有桂花和酒釀風味的咖啡。 具體來說，這是一種經過特殊處理的咖啡豆，在風味上呈現明顯的桂花香氣、甜橙酒釀風味，以及糯米般的甘甜感，同時還帶有杏脯蜜餞的香甜和順滑濃郁的口感。
這種咖啡豆適合多種沖煮方式，包括手沖、法壓壺、美式咖啡機和虹吸壺。 沖煮比例建議為粉量16克，水與咖啡豆的比例為1:16。
總結來說，這是一種風味獨特的咖啡，將桂花和酒釀的元素融入咖啡豆中，創造出獨特的風味體驗。
Share
