ONE COFFEE ONE
埃塞俄比亞 ALO Dorra 冠軍莊園-SAKURA
埃塞俄比亞 ALO Dorra 冠軍莊園-SAKURA
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喂呢個要產地：埃塞俄比亞
烘焙度: 中烘焙
處理法: 日曬
風味: 水蜜桃 黑布冧 甜橙 佛手柑
埃塞俄比亞介紹
在埃塞俄比亞，咖啡生產既是因為熱愛的勞動，也是重要的收入來源，這種作物已融入到整個國家的文化和經濟。
該國是第六大咖啡生產國。據報導，2018年咖啡產業直接和間接僱傭了埃塞俄比亞1億人口中的20%；2017年，全國產出咖啡生豆約47萬噸，其中出口約16萬噸，這意味著埃塞俄比亞生產的咖啡只有不到一半用作出口，其餘均在國內消費。
幾個世紀以來，咖啡已經與埃塞俄比亞社會結構水乳交融。據報導，“buna tetu”是社交行為常用短語，意為“喝咖啡”，而在埃塞俄比亞最著名說法是“buna dabo naw”，意思是“咖啡是我們的麵包”。
莊園介紹
A L O品牌目前產品分兩條
第一種由ALO COFFEEN自己採摘莊園來鮮果及周邊咖啡小農收購高質量鮮,果然後在ALO自己的處理站進行處理。這個產品是一般是生產佔領日曬批次精緻水洗日曬批次以及暗訪發酵批次等微批次咖啡。目前ALO自己擁有兩個處理站分別為海拔2410米的ALO MAIN STATION 和海拔2350米的A L O CHILAKA STATION
第二種 由A L O coffee和周邊處理站共同完成的咖啡處理具體為ALO會和周邊處理站例如KARAMO 或者BOMBER等知明處理站合作由ALO提出產品要求處理站按照ALO的要求進行處理，然後再運回ALO處理站進行脫殼包裝等過程這個產品是一般是水洗日曬物處理等傳統方法為主在2025年成立了一間新的咖啡出口公司 DOORA COFFEE 主要幫助ALO出口旗下合作的部份精品之一及高商品豆的咖啡出品為了提高DOORA公司的知名度 TAMIRU 選用ALO水洗處理站經典水洗LTE批次參加2025年HTO比賽並獲得第一
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