拼配意式咖啡豆

配方:巴西 哥倫比亞 羅豆

處理方法：半日曬 水洗

中深烘焙

風味；堅果 香醇 配合牛奶甜感強

我們用了巴西哥倫比亞兩款美洲豆做拼配，同時間加入少量羅豆提高整體醇厚感及油脂，我們用美洲豆做主體突出堅果、香甜嘅口感，減少出現過苦嘅口感。做濃縮咖啡時候口感又微酸清甜、堅果回甘整體感覺平衡。