{"product_id":"colombia-finca-betania-slow-drying-washed","title":"哥倫比亞 Finca Betania 莊園 慢速水洗 2019年COE 亞軍","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #a64d32; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eCOE RUNNER-UP SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e哥倫比亞 貝塔尼亞莊園：2019 COE 亞軍的慢速淬鍊 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #8b3a2b; margin-top: 5px;\"\u003e【慢速水洗處理 · 中淺烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e 競賽常勝軍：貝塔尼亞莊園的慢速美學\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ 慢速水洗的細緻工藝\u003c\/strong\u003e 始創於1979年的貝塔尼亞莊園（Finca Betania），是哥倫比亞 COE 競賽的傳奇常勝軍。我們透過遮陰與嚴控厚度，刻意拉長乾燥時間，讓豆子內部水分均勻脫水，保留最純淨且充滿層次的風味。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e⛰️ 1800米高海拔的純粹風土\u003c\/strong\u003e 坐落於高海拔微型氣候帶，莊園結合傳統水洗與前瞻農業科學，讓這支 2019 COE 亞軍豆在保有極致潔淨感的同時，綻放令人驚豔的爆發力與高甜度。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🎵\u003c\/span\u003e 風味筆記：黑莓與柑橘的優雅交響\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff9f4; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #a64d32; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #8b3a2b;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #8b3a2b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中淺烘焙 Light-Medium Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●○○ (明亮細緻)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●○ (蜜糖般回甘)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 撲鼻而來的鮮明黑莓與士多啤梨香氣，交織著輕柔的柑橘果皮清新。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍓 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口即感受到如成熟\u003cstrong\u003e黑莓與士多啤梨\u003c\/strong\u003e般的飽滿果酸，中段轉為多汁的\u003cstrong\u003e柑橘\u003c\/strong\u003e調性，層次分明且乾淨。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍯 餘韻：\u003c\/strong\u003e 伴隨著濃郁的\u003cstrong\u003e蜜糖與蜂蜜\u003c\/strong\u003e甜感，口感圓潤滑順，尾韻悠長持久。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為了完美還原 COE 亞軍的水洗純淨與高甜度，我們建議您嘗試以下參數：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #a64d32; font-weight: bold;\"\u003e90°C - 92°C\u003c\/span\u003e。適中的水溫能引出慢速水洗特有的乾淨質地與細緻果酸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比例：\u003c\/strong\u003e 建議 1:15（例如 15g 粉對 225ml 水），搭配錐形濾杯（如 V60）以帶出明亮調性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感變化：\u003c\/strong\u003e 熱飲時黑莓與柑橘香氣奔放；當溫度稍降，蜂蜜般的圓潤甜感會完全釋放，層次更顯迷人。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 解密：精品玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e💧 什麼是「慢速水洗（Slow Drying Washed）」？對風味有何影響？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e這是透過遮陰與暗室乾燥等方式刻意拉長乾燥時間的微調工法。它能讓豆子內部水分均勻脫水，避免外乾內濕，不僅保留了傳統水洗的乾淨明亮，更大大提升了整體的甜感與風味層次。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🏅 為什麼貝塔尼亞莊園的咖啡總能在 COE 脫穎而出？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e自1979年建立以來，貝塔尼亞莊園不只擁有絕佳的高海拔風土，更持續與農業科學家合作創新（如慢速水洗與二氧化碳浸漬等技術），讓其精品咖啡豆在保有優雅水洗基調的同時，具備極具爆發力的水果調性。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「我們深信，一期一會，一啡一世界。透過小批量鮮烘，我們將這份來自哥倫比亞 COE 亞軍的榮耀，完美送到您的杯中。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #a64d32; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":51330145124575,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":51330145157343,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/coffeeicon_c96cc6b7-100b-4bbb-977f-dc860938fd25.png?v=1788531488","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/colombia-finca-betania-slow-drying-washed","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}