{"product_id":"colombia-huila-coconut-milk-yeast-washed","title":"哥倫比亞 蕙蘭 椰子奶 酵母發酵水洗","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #a64d32; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eINNOVATIVE FERMENTATION SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e哥倫比亞 椰子奶：熱帶島嶼的溫柔擁抱 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #8b3a2b; margin-top: 5px;\"\u003e【酵母發酵水洗 · 中烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🥥\u003c\/span\u003e 工藝突破：酵母發酵的醇厚魔法\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🧪 特殊酵母水洗的甜感昇華\u003c\/strong\u003e \n我們跳脫傳統水洗的框架，在發酵階段精準介入特定酵母群。這種微觀世界的魔法，將果膠中的糖分轉化為特殊的內酯類化合物，為咖啡注入了令人驚豔的椰奶香氣與如絲綢般滑順的豐厚口感（Body）。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8b3a2b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e⛰️ 蕙蘭產區的風土底蘊\u003c\/strong\u003e \n來自哥倫比亞著名的蕙蘭（Huila）產區，高海拔的日夜溫差孕育了 Castillo 豆種扎實的甜度基礎。優秀的生豆體質遇上創新的處理法，造就了這杯沒有強烈酸澀、只有滿滿溫柔的甜點級咖啡。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🎵\u003c\/span\u003e 風味筆記：舌尖上的溫柔協奏\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff9f4; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #a64d32; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #8b3a2b;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○ \u003cspan style=\"color: #8b3a2b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中烘焙 Medium Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●○○○○ (極低酸度)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●● (爆發性奶糖甜)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 撕開掛耳包裝的瞬間，撲鼻而來的是濃郁的牛奶糖與淡淡的烘烤椰絲香氣，令人倍感放鬆。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🥥 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口即是標誌性的\u003cstrong\u003e鮮甜椰奶\u003c\/strong\u003e風味，中段帶有微微的奶油堅果香。酸度極低，口感如融化的太妃糖般圓潤厚實。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍬 餘韻：\u003c\/strong\u003e 吞嚥後，口腔內縈繞著持久的牛奶糖回甘，就像剛吃完一顆高級法式焦糖牛奶糖般滿足。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 掛耳專屬沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為了讓您隨時隨地完美萃取這款「椰子奶」的豐厚油脂與奶香，我們針對掛耳包設計了以下參數：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #a64d32; font-weight: bold;\"\u003e88°C - 90°C\u003c\/span\u003e。避免使用滾燙沸水，適中的水溫能讓椰奶香氣更柔和，避免萃取出過多雜味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e三段式注水：\u003c\/strong\u003e 建議總水量約 150ml - 160ml（喜歡濃郁可減少至 120ml）。\u003cbr\u003e\n1️⃣ 先注入少量熱水將咖啡粉完全浸濕，等待 30 秒（悶蒸激發香氣）。\u003cbr\u003e\n2️⃣ 緩慢注入一半水量，感受牛奶糖香氣釋放。\u003cbr\u003e\n3️⃣ 待水位微降，注入剩餘水量至滿杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e進階驚喜：\u003c\/strong\u003e 試試看「奶萃」！將掛耳包浸泡在熱牛奶中，或者在沖泡好的黑咖啡中加入少許鮮奶，椰奶與牛奶糖風味將會呈幾何級數放大！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #a64d32; border-bottom: 2px solid #F5E6E8; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 解密：精品玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e🥥 為什麼這支咖啡會有明顯的「椰奶」味？有加香精嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e絕對沒有添加任何人工香精！這是由「酵母發酵水洗」工藝帶來的天然化學變化。在厭氧環境下，特定酵母代謝咖啡果肉的糖分時，會產生大量的內酯類與雙乙醯化合物，這些天然物質在感官上的呈現，正是我們熟悉的奶油、椰奶與太妃糖香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #F5E6E8; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8b3a2b; outline: none;\"\u003e⚖️ 怕酸的人適合喝這款咖啡嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #a64d32;\"\u003e非常適合！這款豆子本身酸度就偏低，加上我們精準的\u003cb\u003e中烘焙\u003c\/b\u003e處理，將極微弱的酸質完美轉化為牛奶糖般的焦糖化甜感。如果你平時喜歡喝口感厚實、帶有堅果或朱古力調性的咖啡，這款「椰子奶」絕對會成為你的新寵。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「我們深信，一期一會，一啡一世界。透過小批量鮮烘，我們將這份來自蕙蘭的溫柔，完整封存在你的掛耳包中。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #a64d32; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":50584392007903,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":50584392040671,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/coffeeicon_336ec0be-d10c-458e-993f-b1cb90f304d6.png?v=1784515291","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/colombia-huila-coconut-milk-yeast-washed","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}