{"product_id":"colombia-santa-monica-crystal-grape-anaerobic-honey","title":"哥倫比亞 聖塔莫尼卡莊園 水晶葡萄","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #6a4c93; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eCOLOMBIA SPECIAL PROCESS SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e哥倫比亞 聖塔莫尼卡：水晶葡萄 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #5e3a8b; margin-top: 5px;\"\u003e【特殊特殊厭氧蜜處理 · 淺中烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6a4c93; border-bottom: 2px solid #F0E6F5; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e 巔峰實驗：聖塔莫尼卡莊園的紫色傳奇\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #5e3a8b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🧪 獨門厭氧發酵工藝\u003c\/strong\u003e 聖塔莫尼卡（Santa Monica）莊園主 Jairo Arcila 透過精準控溫的厭氧發酵，將咖啡豆鎖在密封罐中，讓酵母與葡萄果肉進行一場深度對話。這種工法不僅保留了咖啡的本質，更注入了震撼性的葡萄芬芳。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #5e3a8b; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🌈 令人屏息的風味辨識度\u003c\/strong\u003e 不同於傳統豆子的含蓄，這支「水晶葡萄」一磨粉即噴發出強烈如巨峰葡萄汁的氣息。它是為了那些追求「第一口就驚艷」的精品玩家而生，徹底顛覆你對哥倫比亞咖啡的既有想像。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6a4c93; border-bottom: 2px solid #F0E6F5; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔮\u003c\/span\u003e 風味筆記：舌尖上的紫色幻境\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f6ff; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #6a4c93; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #5e3a8b;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #5e3a8b; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e淺中烘焙 Light-Medium Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #5e3a8b; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●○○ (明亮活潑，果酸清甜)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #5e3a8b; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●● (爆漿葡萄軟糖感)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #d1c4e9; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 強烈而明亮的\u003cstrong\u003e巨峰葡萄\u003c\/strong\u003e與葡萄軟糖香氣，夾雜著陣陣紫色花香與清甜的荔枝氣息。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍇 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口即是飽滿的\u003cstrong\u003e紫葡萄果汁\u003c\/strong\u003e爆發，中段帶有豐富的莓果與淡淡的紅酒韻味。質地極其乾淨，如同咬下一顆水晶葡萄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍬 餘韻：\u003c\/strong\u003e 尾韻如葡萄果醬般綿長，伴隨著微微的薄荷清涼感，讓整體的重口味在最後回歸清爽。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6a4c93; border-bottom: 2px solid #F0E6F5; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這支豆子風味極其濃郁，我們建議透過調整水溫來展現層次：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #6a4c93; font-weight: bold;\"\u003e88°C - 90°C\u003c\/span\u003e。略低的水溫能更好地鎖住細膩的葡萄花香，避免過度萃取導致的苦韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比例：\u003c\/strong\u003e 1:16（例如 18g 粉對 290ml 水）。建議使用濾紙流速中等的濾杯（如 Kono 或 V60），更能呈現其圓潤的口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e進階推薦：\u003c\/strong\u003e 嘗試\u003cstrong\u003e「冷萃」\u003c\/strong\u003e做法！將水晶葡萄冷萃 12 小時，葡萄軟糖的風味會變得極其濃郁，像是在喝帶有咖啡香的葡萄香檳。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6a4c93; border-bottom: 2px solid #F0E6F5; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 解密：精品玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #E6D8F0; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #5e3a8b; outline: none;\"\u003e🍇 為什麼這支咖啡會有如此強烈的葡萄味？是添加了香精嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6a4c93;\"\u003e這是聖塔莫尼卡莊園引以為傲的\u003cb\u003e特殊厭氧處理技術\u003c\/b\u003e。透過在發酵過程中加入特定比例的果肉或酵母進行長時間低溫發酵，讓咖啡豆吸收了極高濃度的酯類物質，產生天然的巨峰葡萄風味，這正是高科技發酵工藝的魅力所在。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #E6D8F0; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #5e3a8b; outline: none;\"\u003e⚖️ 淺中烘焙的酸度會很強嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6a4c93;\"\u003e別擔心，這支豆子的甜度（Sweetness）遠高於其酸度。淺中烘焙是為了保留最迷人的葡萄香氣，酸質表現更像是成熟葡萄的微酸，非常生津開胃，而不是尖銳的檸檬酸。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「打破對咖啡的認知，讓巨峰葡萄的香氣，重塑你的感官邊界。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #6a4c93; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e香港自家小量鮮烘 · 捕捉那抹最純粹的紫色驚艷\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":48828654911711,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":48828654944479,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":48828654977247,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/Gemini_Generated_Image_m3cjscm3cjscm3cj-2.png?v=1775598293","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/colombia-santa-monica-crystal-grape-anaerobic-honey","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}