{"product_id":"colombia-sidra-wbc-wbrc-champion-coffee","title":"哥倫比亞 分界線莊園 希爪 WBC冠軍豆","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #6d4c41; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eWORLD RARITY SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e哥倫比亞 希爪 (Sidra)：王者血統，雙重厭氧的感官巔峰 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #a1887f; margin-top: 5px;\"\u003e【雙重厭氧日曬 · 中淺烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #fdf8f0 0%, #f4ece2 100%); padding: 25px; border-radius: 15px; border: 1px solid #d4af37; margin-bottom: 40px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #6d4c41; margin-top: 0; font-size: 1.2em; display: flex; align-items: center; justify-content: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e 冠軍履歷：定義世界巔峰的風味\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; margin: 15px 0 0 0; text-align: left; display: inline-block;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px; color: #8b3a2b; font-weight: bold;\"\u003e🥇 2022 WBC 世界咖啡大賽 - 總冠軍比賽用豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px; color: #8b3a2b; font-weight: bold;\"\u003e🥇 2022 WBC\/WBrC 澳洲賽區 - 雙冠王比賽用豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0; color: #8b3a2b; font-weight: bold;\"\u003e🥇 2023 WBrC 世界咖啡沖煮大賽美國賽區 - 冠軍比賽用豆\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6d4c41; border-bottom: 2px solid #EFEBE9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🧪\u003c\/span\u003e 工藝之極：雙重厭氧與烘焙美學\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8d6e63; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🌀 雙重厭氧的層次爆發\u003c\/strong\u003e 這隻豆經歷了兩階段密封發酵，先進行全果實厭氧，去皮後再帶著果膠二次發酵。這種極致工法讓希爪 (Sidra) 標誌性的熱帶水果甜感呈幾何級數提升，層次豐富得令人難以置信。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #8d6e63; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🔥 中淺烘焙的甜感昇華\u003c\/strong\u003e 我們選擇中淺烘焙，旨在保留青蘋果明亮酸感的同時，透過適度的梅納反應催化出濃厚的水蜜桃果蜜感，讓這隻豆的「絲滑體脂感 (Body)」達到巔峰。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6d4c41; border-bottom: 2px solid #EFEBE9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e✨\u003c\/span\u003e 風味筆記：舌尖上的冠軍奏鳴曲\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdfaf8; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #6d4c41; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #8d6e63;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ \u003cspan style=\"color: #8d6e63; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中淺烘焙 Medium-Light Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●○○ (明亮且圓潤)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●● (濃厚果蜜甜感)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 爆炸性的\u003cstrong\u003e茉莉花\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e水蜜桃\u003c\/strong\u003e與佛手柑香氣，尾韻帶有精緻的陳年酒香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍐 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口是清脆的\u003cstrong\u003e青蘋果\u003c\/strong\u003e與梨子酸質，隨即轉化為厚實的\u003cstrong\u003e熱帶水果果醬\u003c\/strong\u003e甜感。中淺烘焙賦予這隻豆如\u003cstrong\u003e蜂蜜\u003c\/strong\u003e般的濃厚質感，質地極其絲滑。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍵 餘韻：\u003c\/strong\u003e 悠長的蜂蜜與桂花烏龍茶感，潔淨度極高，層次感隨溫度變化持續演進。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #6d4c41; border-bottom: 2px solid #EFEBE9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 深度解密：精品玩家最感興趣的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #EFEBE9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e \u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; outline: none;\"\u003e🌟 點解呢隻豆要揀「中淺烘焙」？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6d4c41;\"\u003e雙重厭氧處理令這隻豆擁有極高品質的有機酸。透過中淺烘焙，我們能稍微降低尖銳感，將糖分焦糖化，從而帶出最迷人的「果蜜感」與「絲滑體脂感」，讓口感更有份量，酸甜平衡更加圓潤。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #EFEBE9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e \u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; outline: none;\"\u003e⏳ 呢隻豆需要「養豆」幾耐先係巅峰？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6d4c41;\"\u003e中淺烘焙的希爪建議養豆 **4-7 天**。這段時間能讓二氧化碳溫和排出，讓雙重厭氧產生的熱帶水果香氣完全與豆體融合，入口的乾淨度會大幅提升。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #EFEBE9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e \u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; outline: none;\"\u003e☕ 中淺烘焙希爪嘅最佳沖煮建議？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6d4c41;\"\u003e建議使用 **90°C - 92°C** 的水溫。相比極淺烘焙，中淺烘焙不需要極高溫也能釋放風味。稍微降低一點水溫能保留細緻的花香，並突出蜂蜜般的回甘後勁。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #EFEBE9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\" open=\"\"\u003e \u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #8d6e63; outline: none;\"\u003e🍑 希爪 (Sidra) 點解被稱為「冠軍品種」？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #6d4c41;\"\u003e希爪是紅波旁與鐵比卡的天然雜交種，兼具了濃郁甜感與優雅酸質。正因這隻豆具備極高的清晰度與絲滑感，它才能在 2022 年 WBC 與 2023 年 WBrC 等頂級賽事中幫助多位選手奪冠。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「有些風味是用來甦醒，而希爪是用來銘記。誠邀您品嚐這份連世界冠軍都為之著迷的感官驚喜。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #6d4c41; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e香港本地新鮮烘焙 · 與世界巔峰賽場接軌的極致體驗\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":48902041403615,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":48902041469151,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/Gemini_Generated_Image_49gu2549gu2549gu-2.png?v=1776111596","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/colombia-sidra-wbc-wbrc-champion-coffee","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}