{"product_id":"ethiopia-osmanthus-rice-wine-washed-medium-roast","title":"埃塞俄比亞 桂花酒釀","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: 'PingFang HK', 'Microsoft JhengHei', sans-serif; line-height: 1.8; color: #4a4a4a;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; color: #b08d57; letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;\"\u003eETHIOPIA HERITAGE SERIES\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center; font-size: 1.8em; color: #2d2d2d; margin-top: 0; margin-bottom: 30px;\"\u003e埃塞俄比亞 桂花酒釀：東非高原的微醺花語 \u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.6em; color: #b08d57; margin-top: 5px;\"\u003e【特殊水洗處理 · 中烘焙】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #b08d57; border-bottom: 2px solid #f9f3e9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px; display: flex; align-items: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🌾\u003c\/span\u003e 咖啡即麵包：源自發源地的靈魂滋養\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #b08d57; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e☕ Buna Dabo Naw 的生活美學\u003c\/strong\u003e 在埃塞俄比亞，咖啡不只是飲品。當地諺語「Buna dabo naw」意指咖啡是我們的麵包。這款豆子承載了全球第六大咖啡產國的熱情，透過中烘焙將這份「糧食」轉化為如同甜點般的豐富層次。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff; border: 1px solid #f0f0f0; padding: 20px; border-radius: 12px; box-shadow: 2px 2px 10px rgba(0,0,0,0.03);\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #b08d57; font-size: 1.1em; display: block; margin-bottom: 10px;\"\u003e🍶 水洗與發酵的華麗共舞\u003c\/strong\u003e 這是一場關於「時間」與「溫度」的實驗。透過特殊的水洗與發酵技術，在潔淨的豆體中注入了令人驚豔的桂花清香與甜橙酒意，完美詮釋了現代精品咖啡的創意巔峰。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #b08d57; border-bottom: 2px solid #f9f3e9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🌼\u003c\/span\u003e 風味筆記：舌尖上的溫潤酒釀\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfaf7; padding: 25px; border-radius: 12px; border-left: 5px solid #b08d57; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80px; font-weight: bold; color: #b08d57;\"\u003e烘焙度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○ \u003cspan style=\"color: #b08d57; font-weight: bold; margin-left: 10px;\"\u003e中烘焙 Medium Roast\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #b08d57; padding-top: 8px;\"\u003e酸度值\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●○○○ (柔和圓潤)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"font-weight: bold; color: #b08d57; padding-top: 8px;\"\u003e甜度感\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding-top: 8px;\"\u003e●●●●● (極致糯米回甘)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; border-top: 1px dashed #e0e0e0; padding-top: 15px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e👃 乾香：\u003c\/strong\u003e 清新脫俗的\u003cstrong\u003e桂花芬芳\u003c\/strong\u003e瞬间撲鼻，伴隨溫潤的酒香與甜橙的清新。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🍊 啜吸：\u003c\/strong\u003e 入口即是鮮明的\u003cstrong\u003e甜橙酒釀\u003c\/strong\u003e風味，隨之而來的是獨特的\u003cstrong\u003e糯米甘甜感\u003c\/strong\u003e與杏脯蜜餞的甜潤。中烘焙帶來的 Body 飽滿且順滑如絲。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍯 餘韻：\u003c\/strong\u003e 尾韻悠長，帶有濃郁的蜜餞香甜，像是喝了一口暖心的酒釀圓子，令人回味無窮。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #b08d57; border-bottom: 2px solid #f9f3e9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e☕\u003c\/span\u003e ONE COFFEE ONE 職人沖煮提案\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e為了引發這支豆子最深層的糯米甜感與花香層次，我們建議：\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdfdfd; padding: 20px; border: 1px solid #eee; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e建議參數：\u003c\/strong\u003e 15g 咖啡粉，以 \u003cspan style=\"color: #b08d57; font-weight: bold;\"\u003e1:15\u003c\/span\u003e 的比例沖煮（約 225ml 水）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e黃金水溫：\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #b08d57; font-weight: bold;\"\u003e90°C - 92°C\u003c\/span\u003e。略高的溫度能更好地激發中烘焙豆的焦糖化反應與酒香餘韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e器具選擇：\u003c\/strong\u003e 使用手沖（V60）可獲得明亮的花香；若選用\u003cstrong\u003e虹吸壺\u003c\/strong\u003e或\u003cstrong\u003e法壓壺\u003c\/strong\u003e，其溫潤的糯米甜感會更加突出。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; color: #b08d57; border-bottom: 2px solid #f9f3e9; padding-bottom: 8px; margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"margin-right: 10px;\"\u003e🔍\u003c\/span\u003e 品鑑解密：玩家最關心的事\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #f9f3e9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #b08d57; outline: none;\"\u003e🍶 為什麼會有「酒釀」與「桂花」的味道？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #b08d57;\"\u003e這源於咖啡豆在處理過程中的「特殊發酵控制」。透過模擬酒類的發酵環境（酒桶浸泡或厭氧發酵），咖啡豆內部的糖分轉化出類似糯米酒、甜橙酒般的酯類氣息。結合埃塞俄比亞原生種自帶的花香，在中烘焙的催化下，便形成了這款如「桂花酒釀」般的驚艷風味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" style=\"margin-bottom: 15px; border: 1px solid #f9f3e9; border-radius: 8px; padding: 15px; background-color: #fafafa; cursor: pointer;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; color: #b08d57; outline: none;\"\u003e⚖️ 選擇中烘焙，風味會被蓋過嗎？\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 0; color: #555; padding-left: 15px; border-left: 3px solid #b08d57;\"\u003e恰恰相反。\u003cb\u003e中烘焙\u003c\/b\u003e能降低高海拔豆子銳利的酸質，將其轉化為更溫潤的杏脯甜感。這不僅守住了上層的桂花香，更讓中段的糯米甜度與酒香結合得更緊密，口感也更顯圓潤與厚實。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 50px; padding: 30px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 20px;\"\u003e「一期一會，一啡一世界。透過本地鮮烘，我們將這份來自埃塞俄比亞的微醺暖意，送到懂生活的您手中。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: bold; color: #b08d57; font-size: 1.2em;\"\u003eONE COFFEE ONE\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #999;\"\u003e香港新鮮烘焙 · 專注每一顆豆的靈魂表現\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":47421082173663,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47164438937823,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47164438905055,"sku":"99999","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"掛耳包10gX10","offer_id":47179842879711,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/4_10fdecad-9762-4c4a-a5c2-00667bcb6fd7.jpg?v=1767416627","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/ethiopia-osmanthus-rice-wine-washed-medium-roast","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}