{"product_id":"yirgacheffe-washed-coffee","title":"埃塞俄比亞 耶加雪菲","description":"\u003cdiv class=\"oco-product-description\"\u003e\n    \n    \u003ch3\u003e🌸 清晨的茉莉：耶加雪菲的純粹之味\u003c\/h3\u003e\n    \u003ch3\u003e這不是一款平凡的咖啡豆，而是一場關於「純淨度」的日常儀式。耶加雪菲（Yirgacheffe）是精品咖啡界永恆的經典，onecoffeeone 特別選用 G1 最高等級水洗豆，作為您每日最可靠的\u003cb\u003e精品口糧\u003c\/b\u003e。\u003c\/h3\u003e\n    \u003ch3\u003e在海拔 2,000 公尺的高原淬鍊下，生豆透過精緻的水洗工藝，去除了雜質，僅留下最清澈的\u003cb style=\"color: #D4AF37;\"\u003e檸檬柑橘調、茉莉花香與優雅的伯爵茶感\u003c\/b\u003e。這款豆子被定義為「口糧豆」，意味著它具備極高的性價比，無論是早晨醒腦還是午後靜謐，都是您百喝不膩的選擇。\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3\u003e🍋 品測筆記 | Cupping Notes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e乾香 (Fragrance)：\u003c\/b\u003e 優雅的茉莉花香、新鮮檸檬皮、清爽的橙花氣息。\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e濕香 (Aroma)：\u003c\/b\u003e 伯爵茶香、白桃甜感、蜂蜜與輕盈的柑橘香氣。\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e啜吸 (Flavor)：\u003c\/b\u003e 入口即是經典的檸檬與細膩的花香，中段展現出伯爵茶般的清透質地，尾韻帶有如蜂蜜水般的清甜回甘，展現出極佳的乾淨度與酸甜平衡。\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3\u003e⛰️ 產區與工藝規格\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e國家：\u003c\/b\u003e 衣索比亞 (Ethiopia)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e產區：\u003c\/b\u003e 耶加雪菲 (Yirgacheffe)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e品種：\u003c\/b\u003e 原生種 (Heirloom)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e海拔：\u003c\/b\u003e 1,800m - 2,100m\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e處理法：\u003c\/b\u003e 精緻水洗工藝 (Washed G1)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e烘焙度：\u003c\/b\u003e 中淺烘焙 (Light-Medium Roast)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e風味調性：\u003c\/b\u003e 茉莉花、檸檬、柑橘、伯爵茶、蜂蜜\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3\u003e☕ 烘豆師的沖煮建議\u003c\/h3\u003e\n    \u003ch3\u003e為了完整萃取耶加雪菲的靈動花果香與清爽茶感，我們建議：\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e粉水比：\u003c\/b\u003e 1:15 (20g 粉對 300ml 水)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e水溫：\u003c\/b\u003e 90°C - 92°C (水溫適中能保留花香而不帶苦澀)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e研磨度：\u003c\/b\u003e 中研磨 (類似二號砂糖粗細)\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e沖煮小技巧：\u003c\/b\u003e 建議使用 V60 濾杯。進行 30 秒悶蒸後，採「分段注水」，在熱水流速穩定的情況下，更能激發出耶加雪菲特有的檸檬酸質與層次。\u003c\/h3\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n    \u003chr\u003e\n    \n    \u003ch2\u003e☕ 產品常見問題 | FAQ\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003ch3\u003eQ1：為什麼這款「耶加雪菲」被定義為精品口糧豆？\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cb\u003eA：\u003c\/b\u003e 所謂「口糧豆」是指性價比極高、風味經典穩定，適合\u003cb\u003e作為每日日常飲用\u003c\/b\u003e的精品豆。我們選用 G1 等級生豆，確保了風味的高水準，同時控制在合理的價格，讓您天天享受高品質手沖也不會感到壓力。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQ2：這款豆子的酸度會很高嗎？如果不喜歡太酸怎麼辦？\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cb\u003eA：\u003c\/b\u003e 耶加雪菲的酸是屬於\u003cb\u003e明亮且活潑的果酸\u003c\/b\u003e（類似檸檬或柑橘）。我們採用「中淺烘焙」將酸度修飾得更為圓潤回甘。如果您不喜歡太酸，建議將水溫降至 88°C，並稍微放慢注水速度，這會增加豆子的甜感表現。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQ3：水洗處理法與日曬處理法有什麼區別？\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cb\u003eA：\u003c\/b\u003e 水洗處理法強調的是 \u003cb\u003e「乾淨度」與「透明感」\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e水洗：\u003c\/b\u003e 呈現清晰的花香、柑橘酸質與清爽的茶感，口感輕盈。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e日曬：\u003c\/b\u003e 則會帶有更濃郁的發酵果香（如熟莓果或熱帶水果），甜度更高但酸質較溫和。這款豆子是水洗款，適合追求清爽口感的朋友。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQ4：這款豆子適合加鮮奶嗎？\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cb\u003eA：\u003c\/b\u003e 此款豆子主打花果香氣，最建議以 \u003cb\u003e「黑咖啡（手沖\/美式）」\u003c\/b\u003e 方式飲用。加鮮奶後，清淡的花香容易被奶味覆蓋，但若您習慣加奶，這款豆子的果酸與鮮奶融合後，會展現出一種類似優格咖啡的獨特風味。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQ5：購買後該如何保存，才能維持那份新鮮花香？\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cb\u003eA：\u003c\/b\u003e 為了留住茉莉花香，建議存放於陰涼乾燥處，避免高溫與潮濕。onecoffeeone 的包裝附有單向排氣閥，建議在\u003cb\u003e開封後 1 個月內\u003c\/b\u003e飲用完畢，以享受最鮮活的層次感。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003chr\u003e\n    \u003cblockquote\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cb\u003e關於 onecoffeeone：\u003c\/b\u003e 我們堅持「小批量新鮮烘焙」，每一袋咖啡豆都在接單後才進行排單處理，確保您收到的是風味最鮮活的黃金時期。\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/blockquote\u003e\n    \u003chr\u003e\n\n    \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n    \u003cblockquote\u003e\n        \u003cp\u003e「如果您追求更濃郁的果感與特殊酒香，強烈推薦：\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/mokka-estate-sherry-cask\" target=\"_blank\"\u003e莫卡莊園雪莉酒桶處理法精品豆\u003c\/a\u003e。」\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/blockquote\u003e\n    \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONE COFFEE ONE","offers":[{"title":"100g","offer_id":47389674733791,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":47164433596639,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":47164433563871,"sku":"99999","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"咖啡掛耳包10gX10","offer_id":47182337245407,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/0404\/7583\/files\/5_f032c760-e536-4f5a-8f03-246056214840.jpg?v=1757000807","url":"https:\/\/onecoffeeone.com\/products\/yirgacheffe-washed-coffee","provider":"ONE COFFEE ONE","version":"1.0","type":"link"}