ONE COFFEE ONE

埃塞俄比亞耶加雪菲

HK$160.00

特價售罄

結帳時計算運費。

選項 227g 454g 咖啡掛耳包10gX10

產地：耶加雪菲

烘焙度: 淺中烘焙

處理法: 水洗處理法

風味主調: 茉莉花、檸檬、柑橘、莓果、巧克力、葡萄酒和紅茶

在埃塞俄比亞，咖啡生產既是因為熱愛的勞動，也是重要的收入來源，這種作物已融入到整個國家的文化和經濟。

該國是第六大咖啡生產國。據報導，2018年咖啡產業直接和間接僱傭了埃塞俄比亞1億人口中的20%；2017年，全國產出咖啡生豆約47萬噸，其中出口約16萬噸，這意味著埃塞俄比亞生產的咖啡只有不到一半用作出口，其餘均在國內消費。

幾個世紀以來，咖啡已經與埃塞俄比亞社會結構水乳交融。據報導，“buna tetu”是社交行為常用短語，意為“喝咖啡”，而在埃塞俄比亞最著名說法是“buna dabo naw”，意思是“咖啡是我們的麵包”。

耶加雪菲（Yirgacheffe）又譯耶加雪啡，在當地的語言中是「讓我們在這片濕地上安身立命」的意思，地理環境是一片高海拔的濕地，約在1,700～2,400公尺，年降雨量為1,300mm，是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。

而「耶加雪菲」是衣索比亞境內的其中一個咖啡豆產區小鎮，出產的咖啡豆帶有馥郁的花香與柑橘味，獨具特色的風味讓「耶加雪菲鎮」所產的咖啡豆從周邊的產區獨立出來，成為一支廣為人知的咖啡豆。

商品已加入購物車