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ONE COFFEE ONE

巴西 蜜可可

巴西 蜜可可

HK$76.00
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選項

產地：

伊帕內瑪莊園

烘焙度: 中烘焙

處理法: 日曬處理法

風味主調:

焦糖、黑可可、杏仁核果，厚實黏稠醇厚

巴西介紹

  • 低酸度與明顯甜感：
    由於種植海拔較低且氣候較熱，巴西咖啡豆的酸度通常較為柔和，並帶有明顯的甜味。 
    醇厚滑順的口感：
  • 巴西咖啡豆口感溫和、細緻且醇厚，被譽為「中性咖啡」的代表，整體風味平順，餘韻悠長。 
  • 堅果與巧克力風味：
    巴西咖啡豆常帶有巧克力、堅果（如花生、杏仁）的香氣，為其風味增添了豐富的層次。 
    日曬處理法介紹

    • 日曬法是咖啡豆最古老、最原始的處理法，相較於水洗法，這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然咖啡」或「日曬咖啡」，將採收的咖啡果實直接在陽光下曝曬約兩週至四週的時間。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種方式。

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