ONE COFFEE ONE
拼配意式咖啡豆
拼配意式咖啡豆
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SIGNATURE HOUSE BLEND
經典平衡配方：晨曦中的堅果舞曲 【美洲豆基底 · 中深烘焙】
⚖️ 拼配美學：1+1+1 > 3 的黃金比例
🥜 風味筆記：堅果與鮮奶的深情對話
| 烘焙度 | ●●●●○ 中深烘焙 Medium-Dark |
| 酸度值 | ●○○○○ (極低、柔和) |
| 醇厚度 | ●●●●● (厚實飽滿) |
- 👃 乾香： 濃郁的烤堅果、可可粉與淡淡的焦糖甜香。
- ☕ Espresso 感官： 入口感受微酸清甜，隨即被強大的堅果回甘包圍。口感圓潤平衡，回味悠長，完全沒有過苦的壓迫感。
- 🥛 Milk Based（奶啡）： 這是這款豆子最耀眼的時刻。與牛奶融合後，展現出驚人的煉乳般的甜感與朱古力絲滑感。
🔨 製作建議：專業萃取指南
無論您是在家使用半自動咖啡機，還是全自動機，這款豆子都能提供極高的容錯率：
- 濃縮咖啡（Espresso）： 建議粉水比 1:2。穩定的萃取壓力能導出最完美的堅果餘韻。
- 奶啡愛好者： 搭配全脂鮮奶或燕麥奶。中深烘焙的厚實感能穿透奶泡，讓咖啡味依然清晰鮮明。
- 日常手沖： 若喜歡低酸、醇厚的黑咖啡，可用 88°C 水溫進行手沖，口感如濃郁麥茶般甘甜。
🔍 常見疑問：關於我們的拼配豆
❓ 為什麼拼配豆中要加入羅布斯塔（Robusta）？
優質的羅豆能為義式咖啡提供強大的靈魂。它能增加油脂的厚度與持久力，並提供更深層的醇厚口感。我們選用的比例經過多次測試，旨在提升體感，而不會引入過多的焦味或土腥味。
🌰 怕苦的人適合這款豆子嗎？
絕對適合。我們選用巴西與哥倫比亞作為基底，正是為了平衡口感。這款配方強調的是「堅果回甘」與「微酸清甜」，透過精準的中深烘焙曲線，成功抑制了過度的苦澀，適合大眾口味。
「經典，不代表平庸。它是無數次實驗後的完美妥協，也是您每日喚醒感官的可靠依賴。」
經典城市配方 · 香港新鮮烘焙
Let customers speak for us
只係聞落已經好香，磨完出嚟已經感覺一陣花香，沖完出嚟飲落感覺好甜，有一種齒甲留香感覺，味道一直留係口到成日😍
三款都好好飲，更喜歡有濃郁水果味的豆，沖出來似果汁
易用, 方便, 分類清晰
士多啤梨味好出, 極之好飲, 希望繼續有這麼出色的豆. 已經再買了另一轉了. 就因為這支豆, 我已經轉會去你們這裡買豆了
love it
love it
Very professional team and good service
If u like the smell of melon, definitely the right choice
Very nice
好正
最喜歡它沒有酸味，入口醇厚，有after taste
遇見一杯很有驚喜的風味。初嚐時，是初夏般清爽的荔枝果香，隨著咖啡的後調緩緩釋放，果甜與啡香完美融合，層次分明。是一杯會讓人心情變好的神奇特調。☕️🍃
茶感突出，帶清雅花香，飲落好舒服，層次感好豐富，鍾意淺焙風味好值得一試
第一次試蜜瓜味咖啡豆，打開咖啡袋已經聞到好濃蜜瓜香，相當驚喜！飲入口真係飲到好突出蜜瓜風味，口感順滑，整體體驗好驚喜，鍾意果香咖啡可以值得一試👍
今次急住買咖啡豆送俾朋友，時間比較趕，同商家講咗之後佢哋特別幫我處理安排，服務好有人性化，跟進得好好！支持小店
