ONE COFFEE ONE
Coffee Omakase：尋豆師精選福袋
Coffee Omakase：尋豆師精選福袋
定價
HK$299.00
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售價
HK$299.00
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OMAKASE SERIES
Coffee Omakase：尋豆師精選福袋 【3 x 100g 隨機精品豆 · 探索未知風味】
🎁 味蕾探險：一場專屬於你的咖啡 Omakase
🎲 盲盒般的驚喜體驗 厭倦了每次都喝同一款豆？我們將日本料理中的「廚師發辦 (Omakase)」概念帶入咖啡世界。為你隨機挑選 3 款截然不同的精品咖啡豆，讓你每一天都在期待未知的香醇。
⚖️ 貼心定制你的專屬口味 我們明白每個人對酸度的接受程度不同。除了「完全隨機」的極致驚喜，我們特設「盡量唔要酸」選項，為你挑選醇厚度高、帶有堅果、朱古力或酒香餘韻的精選豆款。
🎵 風味預告：可能遇見的感官交響
| 驚喜指數 | ●●●●● 極致期待 |
| 烘焙跨度 | 淺焙 至 中深焙 (視乎選項與運氣) |
| 產區分佈 | 非洲 / 中南美洲 / 亞洲 均有機會 |
- 🌸 尋豆師的私藏： 你可能會與埃塞俄比亞的綠標藝伎相遇，品嚐那令人沉醉的茉莉花香與明亮果酸。
- 🍷 醇厚的誘惑： 若選擇「盡量唔要酸」，你或許會拆開一包洪都拉斯雪莉酒桶處理，享受那如威士忌般的迷人酒香與雲呢拿甜感。
- ✨ 特殊處理法的奇蹟： 更有機會解鎖哥倫比亞粉紅波旁或 Sidra 等微批次珍稀品種，體驗熱帶水果的狂歡。
☕ ONE COFFEE ONE 盲測沖煮提案
面對未知的咖啡豆，我們建議你使用這個「萬用萃取參數」作為起點，再慢慢微調：
- 百搭水溫： 90°C - 92°C。這是一個進可攻退可守的溫度，能平衡大部分淺中焙豆的酸甜感。
- 粉水比例： 建議採用 1:15 的黃金比例（例如 15g 粉對 225ml 水），萃取時間控制在 2 分鐘至 2 分 15 秒之間。
- 盲測樂趣： 沖煮前先不要看包裝標籤！憑香氣與第一口的味道，猜猜看它是日曬還是水洗？來自埃塞俄比亞還是哥斯達黎加？這才是 Omakase 的最大樂趣。
🔍 解密：精品玩家最關心的事
🤔 如果我選了「盡量唔要酸」，真的完全沒有酸味嗎？
精品咖啡本身是一種水果，帶有微量果酸是高品質的象徵。但當您選擇「盡量唔要酸」，我們會避開明亮酸質的淺焙非洲豆，轉而為您挑選中焙或以上、強調焦糖化甜感、堅果風味或是採用特殊酒桶處理法的豆款，確保口感圓潤醇厚。
📦 三款豆子的份量是多少？適合喝多久？
福袋包含 3 包各 100g 的咖啡豆，總計 300g。若以每次手沖使用 15g 計算，大約可沖煮 20 杯。非常適合喜歡每天變換口味，或者想以高性價比一次過嘗試本店多款招牌豆的啡友。
「我們深信，一期一會，一啡一世界。將選擇交給我們，讓這份來自世界各地的驚喜，為你的日常增添儀式感。」
ONE COFFEE ONE
從產地到杯中，為您預備最好的未知
Let customers speak for us
老闆娘好細心好鍾意佢對咖啡豆嗰種熱誠，希望可以繼續保持一路繼續努力做落去
Dee 852
Very good
Dee 852
乾淨度高變化唔大好古典形容嘅咖啡感覺
Dee 852
咖啡同桂花香味非常配合，餘韻流長，值得推介
Samson Lam
氣味特別
Yuen KC George
很好
匿名
好正
匿名
好香既茘枝味
匿名
只係聞落已經好香，磨完出嚟已經感覺一陣花香，沖完出嚟飲落感覺好甜，有一種齒甲留香感覺，味道一直留係口到成日😍
匿名
三款都好好飲，更喜歡有濃郁水果味的豆，沖出來似果汁
匿名
易用, 方便, 分類清晰
Philip Ng
士多啤梨味好出, 極之好飲, 希望繼續有這麼出色的豆. 已經再買了另一轉了. 就因為這支豆, 我已經轉會去你們這裡買豆了
Philip Ng
love it
匿名
love it
匿名
Very professional team and good service
Yuen KC George
