ONE COFFEE ONE
哥倫比亞 分界線莊園 大肚臍 2023WBC季軍豆
哥倫比亞 分界線莊園 大肚臍 2023WBC季軍豆
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FINCA EL DIVISO SERIES
哥倫比亞 分界線莊園 大肚臍：世界冠軍的微醺玫瑰 【動態發酵日曬 · 淺烘焙】
🏆 賽事級天花板：世界大賽的殿堂級霸主
🎵 風味筆記：大肚臍的感官交響
| 烘焙度 | ●○○○○ 淺烘焙 Light Roast |
| 酸度值 | ●●●○○ (明亮活潑果酸) |
| 甜度感 | ●●●●● (極致果醬甜) |
- 👃 乾香： 撲鼻而來的藍莓果醬與熟成車厘子香氣，夾帶着一抹高級的玫瑰花香。
- 🍓 啜吸： 入口如品嚐頂級香檳與發酵果酒，藍莓與車厘子的果香在口腔中爆發。高糖分品種配合動態發酵，帶來綿密且扎實的甜感，微醺酒香令人迷醉。
- 🍷 餘韻： 乾淨且持久，花果香氣與輕盈酒感在喉韻中長久縈繞，層次分明。
☕ ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案
這是一支極具潛力的賽事級咖啡豆，我們建議您嘗試以下參數，或使用 Kasuya 4:6 沖煮法 來放大其甜度與酒香：
- 黃金水溫： 91°C - 92°C。淺烘焙需要足夠的水溫來萃取玫瑰花香與香檳酒感，同時保留明亮的酸質。
- 粉水比例： 建議 1:15（例如 20g 粉對 300ml 水）。
- 進階萃取 (4:6 建議)： 前 40% 的水量可嘗試分為兩次等量注水，以平衡藍莓的酸甜；後 60% 分為兩次注水，能有效拉升尾段的微醺酒香與動態發酵帶來的綿密口感。
🔍 解密：精品玩家最關心的事
🏆 為什麼這支豆子能成為 WBC 大賽季軍的御用選擇？
除了品種本身的極高糖分與醇厚度，分界線莊園精準的「動態發酵」技術完美解決了傳統日曬容易產生的雜味。它在保留發酵果酒香氣的同時，做到了極致的乾淨度（Clean Cup），在 2023 年助澳洲選手 Jack Simpson 勇奪世界季軍，更在 COE 卓越杯中屢獲高分。
🥂 淺焙會不會太酸？如何突顯它的「香檳酒感」？
不會。大肚臍品種自帶高糖分，加上精密的動態發酵工藝，酸質早已轉化為如同香檳般的圓潤果酸。我們透過精準的淺烘焙，保留了最完整的藍莓果醬與玫瑰風味。建議沖煮後稍微降溫至 60°C 左右品嚐，酒感與花香會如同綻放般清晰。
「我們深信，一期一會，一啡一世界。透過小批量鮮烘，我們將這份來自世界大賽的殿堂級傳奇，完整送到您的杯中。」
從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇
Let customers speak for us
最喜歡它沒有酸味，入口醇厚，有after taste
遇見一杯很有驚喜的風味。初嚐時，是初夏般清爽的荔枝果香，隨著咖啡的後調緩緩釋放，果甜與啡香完美融合，層次分明。是一杯會讓人心情變好的神奇特調。☕️🍃
茶感突出，帶清雅花香，飲落好舒服，層次感好豐富，鍾意淺焙風味好值得一試
第一次試蜜瓜味咖啡豆，打開咖啡袋已經聞到好濃蜜瓜香，相當驚喜！飲入口真係飲到好突出蜜瓜風味，口感順滑，整體體驗好驚喜，鍾意果香咖啡可以值得一試👍
今次急住買咖啡豆送俾朋友，時間比較趕，同商家講咗之後佢哋特別幫我處理安排，服務好有人性化，跟進得好好！支持小店
鍾意酒香咖啡一定要試呢款！磨豆、沖煮階段酒香源源散出。入口有層次，好香威士忌味，重帶少少雲呢拿同焦糖感。
一如既往，有禮，介紹清晰，送貨快，咖啡豆質素好
購物體驗超級好，咖啡豆口味好岩自己，買左幾款都好正
好正，好香花香味，下午茶飲勁爽，加埋包特濃朱古力熊仔餅做下午茶，真係好滿足😌
好feel ,好有威士忌嘅感覺，由其是cold brew
送貨速度快 效率高 不時又有優惠
Vanilla&酒香充滿全屋 甜度十足👍🏻
甜感太爆發 body順滑 最正尾段茶感
很喜歡這個, 就像喝蜜瓜咖啡
一入口已經是熱帶水果的感覺！
