為什麼這款黑皇后藝伎選擇水洗處理？

水洗法能最精確地呈現藝伎品種的「風土純淨度」。不同於發酵感重的處理法，水洗黑皇后能展現清透的茉莉花香與明亮的柑橘酸質，是老饕評鑑精品咖啡的首選。

建議的沖煮參數是什麼？

建議粉水比 1:15，水溫 91°C - 93°C，研磨度中等偏細。分段注水能更完整激發其花香與伯爵茶般的尾韻。

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ONE COFFEE ONE

HK$130.00

特價售罄

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分類 100g 200g 掛耳包 10gX10

Premium Washed Process

品味如蕾絲般細膩的純淨花香

在精品咖啡的殿堂中，「黑皇后」藝伎不僅代表著稀有，更代表了極致的風味標準。本批次採用經典的水洗處理法 (Washed Process)，摒棄了過重的發酵干擾，專注於展現高海拔風土與藝伎品種最純粹的茉莉花香與佛手柑氣息。每一口都如同透亮的泉水，層次分明，餘韻悠長。

🌸 茉莉花香 🍋 佛手柑 🍵 伯爵茶感 🍐 白葡萄 ✨ 極致乾淨

Q：為什麼這款藝伎喝起來有「茶感」？

A：這正是高品質水洗藝伎的特徵。透過乾淨的處理與淺焙，咖啡中的花香與酸質會轉化為類似高級伯爵茶的輕盈與優雅餘韻。

Q：水洗黑皇后與日曬/厭氧有何不同？

A：水洗版追求的是「精確」與「清亮」，能喝到最純的果酸與花香；日曬或厭氧則偏向成熟果甜與酒香。如果您偏好口感清爽、不黏膩，這款水洗版是最佳選擇。