ONE COFFEE ONE
埃塞俄比亞 耶加雪菲G1 孔加 玫瑰
埃塞俄比亞 耶加雪菲G1 孔加 玫瑰
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ETHIOPIA · YIRGACHEFFE
耶加雪菲：盛開在杯中的「紅玫瑰」
獻給懂生活的人，一杯不會凋謝的液體玫瑰
【鮮花浸漬延時發酵日曬 · 中淺烘焙】
🌹 藝境工藝：將玫瑰靈魂「浸漬」入豆心
✨ 風味筆記：被玫瑰擁抱的果汁感
| 烘焙度 | ●●○○○ 中淺烘焙 Medium-Light Roast |
| 酸度值 | ●●●○○ (優雅明亮) |
| 甜度感 | ●●●●○ (蜂蜜般的黏稠甜) |
- 👃 乾香： 強烈而霸道的紅玫瑰香氣，伴隨淡淡的茉莉與新鮮草莓芬芳。
- 🍓 啜吸： 入口是極具衝擊力的玫瑰花香，隨之而來的是士多啤梨與菠蘿交織出的飽滿果汁感。甜度極高，口感如蜂蜜般滑順。
- 🍯 餘韻： 持久的玫瑰花魂縈繞鼻腔，尾韻透出清雅的白桃香氣，像是一朵在舌尖徐徐盛開的繁花。
☕ ONE COFFEE ONE 沖煮提案
為了引發這支豆子最動人的「花感」，我們建議您嘗試：
- 黃金水溫： 91°C - 93°C。略高的初溫能更有效地「喚醒」鮮花浸漬所帶來的芳香酯類。
- 粉水比例： 1:15。這能確保玫瑰與菠蘿果感擁有最佳的「重量感」與厚度。
- 小貼士： 使用濾紙前請徹底溫杯，保持穩定的萃取環境，讓每一滴咖啡都綻放出最純粹的玫瑰香。
🔍 解密：精品玩家最關心的事
🌹 為什麼玫瑰香氣會如此濃郁？
這是因為「鮮花浸漬」處理法在延時發酵期間，透過溫控與環境營造，讓豆子內部的有機酸轉化為豐富的花卉風味分子。這種工藝讓原本就帶花香的耶加雪菲，在「香度」上提升了數個層次。
🍯 這種「甜度」是天然的嗎？
是的。日曬處理結合延時發酵，將咖啡櫻桃內部的果糖完全轉化。這賦予了咖啡如蜂蜜般的黏稠甜感，與玫瑰香氣結合後，喝起來非常像昂貴的天然水果花蜜。
「讓我們在這一杯濕地的精華中，找到味蕾與感官交織的優雅時刻。」
從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇
Let customers speak for us
只係聞落已經好香，磨完出嚟已經感覺一陣花香，沖完出嚟飲落感覺好甜，有一種齒甲留香感覺，味道一直留係口到成日😍
三款都好好飲，更喜歡有濃郁水果味的豆，沖出來似果汁
易用, 方便, 分類清晰
士多啤梨味好出, 極之好飲, 希望繼續有這麼出色的豆. 已經再買了另一轉了. 就因為這支豆, 我已經轉會去你們這裡買豆了
love it
love it
Very professional team and good service
If u like the smell of melon, definitely the right choice
Very nice
好正
最喜歡它沒有酸味，入口醇厚，有after taste
遇見一杯很有驚喜的風味。初嚐時，是初夏般清爽的荔枝果香，隨著咖啡的後調緩緩釋放，果甜與啡香完美融合，層次分明。是一杯會讓人心情變好的神奇特調。☕️🍃
茶感突出，帶清雅花香，飲落好舒服，層次感好豐富，鍾意淺焙風味好值得一試
第一次試蜜瓜味咖啡豆，打開咖啡袋已經聞到好濃蜜瓜香，相當驚喜！飲入口真係飲到好突出蜜瓜風味，口感順滑，整體體驗好驚喜，鍾意果香咖啡可以值得一試👍
今次急住買咖啡豆送俾朋友，時間比較趕，同商家講咗之後佢哋特別幫我處理安排，服務好有人性化，跟進得好好！支持小店
