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Sensory Profile

職人杯測・風味雷達

ONE COFFEE ONE

巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 70% 藝伎 水洗

巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 70% 藝伎 水洗

HK$170.00
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PANAMA BOQUETE SERIES

巴拿馬 花蝴蝶：雲霧山谷的純淨樂章 【傳統水洗處理 · 淺中烘焙 · 70%藝伎血統】

🌸 藝境巔峰：頂級血統與純淨水洗的完美邂逅

🦋 70% 藝伎血統的優雅昇華 追求極致的味蕾體驗，不必次次花費天價。「花蝴蝶」大手筆選用了高達 70% 的純正藝伎（Geisha）品種。透過經典嚴謹的水洗處理法，洗淨雜味，將藝伎標誌性的白花香氣與清透茶感毫無保留地呈現，展現出極度乾淨（Clean Cup）的迷人層次。
🌋 傳奇莊園同源的極致性價比 來自巴拿馬 波奎特（Boquete）的精華地段。這裡與世界知名的傳奇「翡翠莊園」（Hacienda La Esmeralda）共享同一片高聳山谷、火山土壤與微型氣候。被譽為「翡翠莊園平替」的它，讓你以親民的價格，享受頂級產區的貴族風土。

🎵 風味筆記：花蝴蝶的感官交響

烘焙度 ●●○○○ 淺中烘焙 Light-Medium Roast
酸度值 ●●●●○ (明亮活潑的果酸)
甜度感 ●●●○○ (清爽莓果甜)
  • 👃 乾香： 清新的茉莉與白花香氣撲鼻，伴隨著檸檬皮的明亮氣息，隱約透出微甜的綜合莓果香。
  • 🍊 啜吸： 入口即展現充滿活力的鮮明柑橘酸甜，中段迅速帶出士多啤梨（草莓）與紅莓的果汁感。水洗工藝讓整體口感如高級冷泡果茶般輕盈剔透。
  • 🍵 餘韻： 尾段收結於優雅且悠長的高級綠茶回甘，清爽解渴，佛手柑的香氣在喉間淡淡縈繞。

☕ ONE COFFEE ONE 獨家沖煮提案

為了完美釋放水洗藝伎血統的純淨花香與綠茶尾韻，我們建議您嘗試以下參數：

  • 黃金水溫： 90°C - 92°C。水洗豆結構緊密，稍高的水溫能充分激發出深藏在豆子裡的柑橘香與明亮酸質，而不用擔心帶出雜味。
  • 粉水比例： 建議 1:16（例如 15g 粉對 240ml 水），使用錐形濾杯（如 V60），較拉長的比例能讓清爽的綠茶感與花香更為立體。
  • 溫度驚喜： 試試看！熱飲時柑橘與花香奔放；降溫至 55°C 左右，莓果的甜感會更加圓潤，綠茶的回甘會變得極致明顯。

🔍 解密：精品玩家最關心的事

💎 為什麼這支豆被稱為「翡翠莊園的平替」？

因為「花蝴蝶」種植在與傳奇翡翠莊園相連的山谷微氣候區，享受著相同的巴魯火山土壤滋養，且含有高達 70% 的藝伎基因。它擁有極度相似的柑橘與花香骨架，卻只要頂級莊園豆幾分之一的價格，是日常享受奢華風味的最高性價比之選！

💧 水洗處理比起日曬，有什麼特別之處？

如果說日曬是「濃妝艷抹」的熱帶風情，那水洗就是「素顏女神」。水洗法完全褪去了外層果肉的發酵干擾，能最真實地反映咖啡豆本身的質量。對於高比例藝伎血統的花蝴蝶來說，水洗最能凸顯其脫俗的柑橘明亮感與高級綠茶般的優雅尾韻。

「我們深信，一期一會，一啡一世界。透過小批量鮮烘，我們將這份來自波奎特的傳奇，完整送到您的杯中。」

ONE COFFEE ONE

從產地到杯中，只保留那一抹最純粹的香醇

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